Оксиэтилированный технический жир внешне представляет собой жидкость коричневого цвета. При долгом хранении вещество может расслаиваться.

Продукт получается в процессе конденсации технического жира с окисью этилена.

Используется оксиэтилированный технический жир для жирования натуральной кожи. Его применяют, как в качестве эмульгирующего составляющего, так и в смеси жиров, а также самостоятельно.

 оксиэтилированный технический жир:

• Марки 120;
• Марки 80;
• Марки 40;
• Универсальной марки.

Производство оксиэтилированного технического жира осуществляется в полном соответствии с требованиями ТУ 2483-022-05015207-95.

 

Особенности изготовления и применения технического жира

Перед началом процесса оксиэтилирования технический жир получают в процессе вытопки жира-сырца, не подходящего для употребления в пищу. Как правило, для технического жира используется говяжий или бараний жир, еще чаще – смешанный жир. Считается, что в среднем, на вытопку технического жира с головы крупного рогатого скота требуется порядка 36 килограмм, с головы мелкого рогатого скота – около 4х килограмм, с одного теленка – порядка 7 килограмм.

На современных предприятиях жир вытапливается любым из следующих способов:

• «Мокрый» способ, он используется уже очень давно;
• «Сухой» способ, разработанный сравнительно недавно.

 

Для выработки технических жиров используются отходы и следующие части тушек животных:

• Части тушек и органы животных, непригодные в пищу по соображениям гигиены и условий санитарии, а также так называемые «конфискаты»;
• Части тушек и органы животных, обладающие очень низкой питательной ценностью (например, трахеи и аорты, кишки, которые нельзя употреблять в пищу, ушные раковины и глазные яблоки, фибрин и прочие части тела);
• Отходы, полученные в процессе пищевых производств;
• Эмбрионы и половые органы;
• Трупы умерших животных.

 

Упаковка, транспортировка и хранение продукта

При производстве оксиэтилированный технический жир упаковывается специалистами ОАО ПО «ТОС» в стальные бочки вместимостью 200 кубических дециметров. По желанию потребителя мы также можем упаковать продукт в деревянные бочки, автоцистерны для пищевых продуктов, железнодорожные цистерны, или любую другую тару.

Транспортировка оксиэтилированного технического жира может осуществляться транспортом любого вида.

На транспортировочную тару будет нанесена информация о:

• Наименовании жира, его сорте;
• Дате выработки продукта;
• Техническом регламенте, в соответствии с которым продукт был произведен.

Хранить продукт рекомендуется в сухих просторных помещениях, при комнатной температуре, в местах, недоступных для солнечных лучей или для атмосферных осадков. При учете всех перечисленных выше условий хранения продукт можно использовать в течение 12 месяцев с момента его производства.

 

 

Назначение: для жирования натуральной кожи в качестве эмульгирующего составляющего как самостоятельно так и в смеси жиров
Состав: продукт конденсации технического жира с окисью этилена
Внешний вид: жидкость коричневого цвета. Допускается расслоение при хранении.
Упаковка: стальные бочки вместимостью 200 дм3
Общие характеристики
Код ОКДП	2411932
Мин. партия	200
ед изм	кг
ГОСТ, ТУ	ТУ 2483-022-05015207-95

Наименование показателей	Нормы для марок
	120	80	40	Универсальный
Массовая доля общего жира, %, не менее	40	Показатель факультативный		70
Кислотное число, мг КОН/г, не более	1,1	Показатель факультативный		1,5
Число омыления, мг КОН/г	90-115	115-125	135-145	115-130
Устойчивость водной эмульсии с массовой долей оксиэтилированного технического жира 5%, ч, не менее	-	-	-	2