Основное предназначение – производство льда, широко применяемого при приготовлении различных коктейлей и подаче блюд.  
Габариты льдогенератора BF-30: длина – 420 мм, глубина – 528 мм, высота – 655 мм 
Производительность составляет 26 кг/сутки. 
Для сбора производимого льда аппарат встроен специальный бункер для льда. 
Бункер вмещает 6 кг льда. 
Для изготовления кубиков льда необходимы большие объемы воды, для получения которой в аппарате есть подключение к водопроводу.